日前，在上犹县寺下镇3万余亩毛竹林，几场春雨后，春笋争先破土而出，寺下镇村民迎来了最忙碌的时期。村民周太连一大早就扛着锄头上山，不一会儿，他就收获了一筐春笋：“采完的竹笋直接卖到家门口的加工厂，省时省心还能增加收入。”

周太连口中的加工厂是开工投产不久的赣州市觅竹食品有限公司。据悉，竹产业是寺下镇农业经济的主导产业之一，长期以来农户要卖自家的产品，多半用三轮车、农用小货车送到市场，路途远耗时长。为破解这一难题，上犹县结合实际情况，依托寺下镇丰富的毛竹资源，积极引进竹加工龙头企业，因地制宜发展竹加工产业，点“竹”成金，提升毛竹附加值，推动竹产业提质增效，带动群众就业增收。

蒸煮、修整、压榨、烘干、分级、储存……在赣州市觅竹食品有限公司，工人们埋头苦干，加班加点生产脆笋丝、脆笋片、水煮笋等笋制品。该公司以鲜竹笋为原材料，有粗加工和精加工两条生产线，年购销竹笋可达5000万斤以上。眼下正值春笋采收旺季，公司每天能处理春笋60万斤以上，吸纳当地劳动力150余人，实现人均增收5000元以上。“以前我在外务工，听说寺下镇新建了笋制品加工公司，想着能找个离家近一点的工作，就回来应聘。”工人曾云香一边切笋一边说：“在家门口上班，收入可观，还能兼顾家庭。”

以竹为食、以竹造物、以竹兴业……近年来，上犹县在推动乡村振兴、发展富民产业的过程中，把目光投向竹产业这片“绿海”，努力做大做活竹产业这篇文章，助力“两山”转化，带动众多山区人口就业增收，为乡村产业振兴注入强劲动力。2023年，该县竹产业总产值超5亿元。（来源：赣南日报　见习记者陈缘缘 通讯员赖含炘 刘经芳）